夜市里，有两个卖蚵仔面线的摊位。两个摊位相邻，每个摊位都有8个座位，两家的生意都十分红火，常常座无虚席。一年下来，甲靠卖蚵仔面线的利润买了一栋房子，可是乙却无力购买房屋，原因何在呢？
刚煮出来的蚵仔面线是很烫的，顾客往往是一边吃一边吹，要让它变凉，这样一来，平均每个顾客大约要花费15分钟才能吃完一碗面线。
为了让顾客吃得更舒服一些，提高座位的周转率，甲摊位的主人想了个办法。
每碗热气腾腾的蚵仔面线端给顾客之前，他会把面线先在冰水里浸泡30秒。这样，顾客吃起蚵仔面线来温度合适，即可口又容易下咽，不用等它变凉，10分钟左右就可以吃完一碗。甲摊位的面线冷热可口而且容易下咽，带来了不错的口碑，回头客愈来愈多，发财必然就是水到渠成的事情了。
一样的经营条件和环境，在别人没有想到的地方动一下脑筋，得到的回报自然不一样。